Estudo bibliométrico da produção científica brasileira de Epidemiologia em Nutrição no período 1973-2020

Autores/as

Palabras clave:

nutrição, Epidemiologia Nutricional, nutrição em saúde pública, bibliometria, Brasil.

Resumen

O artigo tem como objetivo o estudo da dinâmica das produções científicas de Epidemiologia em Nutrição do Brasil, utilizando a Bibliometria. A coleta de dados desenvolveu-se na base de dados Scopus, construindo estratégias de busca pautadas em descritores padronizados pelo DeCS e MeSH relacionadas à Nutrição, Epidemiologia Nutricional, Saúde Pública e Nutrição em Saúde Pública. Baseado em critérios de elegibilidade, foram selecionados 671 artigos. Os dados foram analisados apresentando indicadores bibliométricos, a evolução temporal de publicação dos artigos, os periódicos com o maior número de produções do tema, os autores com o maior quantitativo de registros, os artigos de maior impacto e as palavras-chave mais frequentes. Os documentos foram publicados entre 1973 e 2020 em 193 fontes por 5013 pesquisadores. Evidenciou-se o crescimento progressivo das produções ao longo desse tempo, especialmente na última década. As filiações mais relevantes corresponderam a instituições educativas da Região Sudeste e Sul. Observou-se um predomínio de publicações de nutrição infantil e nutrição materno-infantil, seguido de outros temas como a obesidade, a vigilância nutricional, os determinantes sociais e as doenças crônicas. Igualmente, o estudo apresentou tópicos menormente explorados como a nutrição do idoso e a nutrição de grupos populacionais vulneráveis como os quilombolas e os indígenas.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Biografía del autor/a

Diana Paola Gutierrez Diaz de Azevedo, Fundação Oswaldo Cruz - Fiocruz

Enfermera, Educadora. Doctora en Cognición y Lenguaje por la Universidade Estadual do Norte Fluminense, UENF, RJ. Magíster en Educación de la Universidad Militar Nueva Granada. UMNG, Bogotá, Colombia. Graduada en Enfermería de la Universidad Nacional de Colombia, UNC, Bogotá, Colombia, Postgrado en Gestión Hospitalaria de la Escuela Superior de Administración Pública, ESAP, Bogotá, Colombia. Docente de FIOCRUZ / RJ en el Programa de Maestría Profesional de Salud de la Familia, PROFSAÚDE. Experiencia en salud pública, atención a pacientes adultos y ancianos; además de la gestión en las áreas Hospitalaria, Administrativa y Educación en Salud. Desarrolla investigación académica en las áreas de Salud Colectiva, Educación en Salud, Envejecimiento Humano, Prácticas Educativas.

Silvana Rubano Barretto Turci, Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz

Graduada en Farmacia por la Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Bioquímica Oswaldo Cruz São Paulo (1984), maestría en Salud Pública por la Fundación Oswaldo Cruz (1994) y doctorado en Salud Pública por la Escuela Nacional de Salud Pública (2011). Actualmente es investigadora del Centro de Estudios sobre Tabaco y Salud de la Escuela Nacional de Salud Pública de la Fundación Oswaldo Cruz. Tiene experiencia en Salud Pública, con énfasis en Toxicología Ocupacional y Ambiental, trabajando principalmente en los siguientes temas: políticas para el control del tabaco, prevención del cáncer relacionado con el trabajo y el medio ambiente e investigación cualitativa y cuantitativa sobre agricultores y producción de tabaco. Desde 2016, es responsable del Observatorio de Monitoreo de Estrategias de la Industria Tabacalera en el Centro de Estudios sobre Tabaco o Salud de la Escuela Nacional de Salud Pública de la Fundación Oswaldo Cruz, Ministerio de Salud, Brasil.

Maria Cristina Rodrigues Guilam, Fundação Oswaldo Cruz - Fiocruz

Graduada en Medicina por la Universidad Estatal de Rio de Janeiro (1980), especialización en Salud Pública por la Escuela Nacional de Salud Pública - Fiocruz (1985), maestría en Salud Pública por la Universidad Estatal de Rio de Janeiro (1996) y doctorado en Salud Colectiva por la Universidad Estadual de Río de Janeiro (2003). Ha sido tecnóloga de la Fundación Oswaldo Cruz desde 1987 y ocupó el cargo de Coordinadora del programa de posgrado en Salud Pública de la ENSP de 2007 a 2011. Actualmente es Coordinadora General de Estudios de Postgrado de la Fiocruz. Tiene experiencia en el campo de la Salud Pública, con énfasis en Salud Pública, trabajando principalmente en los siguientes temas: riesgo, profesión médica, impacto de internet en la relación médico-paciente.

Carla Pacheco Teixeira, Fundação Oswaldo Cruz - Fiocruz

Estudiante de doctorado en el Instituto de Medicina Social de la UERJ. Graduado de la Universidad Federal de Río de Janeiro (1996), especialización en Salud Pública de la Fundação Oswaldo Cruz (1997) y maestría en Salud Pública de la Fundação Oswaldo Cruz (2000). Desde 2014 se desempeña en la Vicepresidencia de Educación e Información de la Fiocruz, asesorando a la Coordinación de Educación General. Actualmente es la Coordinadora Ejecutiva Nacional de Profsaúde - FIOCRUZ / ABRASCO.

Denise Cavalcante de Barros, Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz

Graduada en Nutrición por la Universidad Estadual de Río de Janeiro (1984), Maestría en Salud Pública por la Fundación Oswaldo Cruz (2002) y Doctora en Salud Pública por la Fundación Oswaldo Cruz (2009). Actualmente es tecnólogo en salud pública de la Fundación Oswaldo Cruz y coordinador del Laboratorio Docente de Investigación en Alimentación y Nutrición / ENSP / Fiocruz. Coordinador del Programa de Formación en Alimentación y Nutrición (cursos presenciales y a distancia). Tiene experiencia en el área de Nutrición, con énfasis en Evaluación Nutricional, trabajando principalmente en los siguientes temas: antropometría, vigilancia nutricional, alimentación y cultura.

Kamile Santos Siqueira Gevú, Universidade Federal Fluminense

Profesora asociada de la Universidade Federal Fluminense, Licenciada en Nutrición por la Universidade Estatadual de Río de Janeiro (UERJ) - 1998, Maestría (2002) y Doctora en Salud Pública por el Instituto de Medicina Social de la UERJ (2005).

Citas

Kac G, Sichiery R, Gigante DP. Apresentação. In: Kac G, Sichiery R, Gigante DP, editores. Epidemiologia Nutricional. Rio de Janeiro: Fiocruz; 2007. 19-21 pp.

Satija A, Yu E, Willett WC, Hu FB. Understanding nutritional Epidemiology and its role in policy. Adv Nutr. American Society for Nutrition; 2015 [acesso 11/01/2021];6(1):5-18. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25593140/

Trinquart L, Galea S. Mapping Epidemiology’s past to inform its future: Metaknowledge analysis of epidemiologic topics in leading journals, 1974–2013. Am J Epidemiol. Oxford University Press; 2015 [acesso 11/01/2021];182(2):93–104. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25977517/

Vasconcelos F de AG de, Batista Filho M. História do campo da Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva no Brasil. Cien Saude Colet 2011;16(1):81–90.

Barreto ML. Papel da epidemiologia no desenvolvimento do Sistema Único de Saúde no Brasil: histórico, fundamentos e perspectivas. Rev Bras Epidemiol 2002;5(suppl 1):4–17.

Barata RB. Cooperação internacional: iniciativas em pós-graduação em saúde coletiva. Cad Saúde Pública. 2010;26(11):2008-9.

Turci SRB, Guilam MCR, Câmara MCC. Epidemiologia e saúde coletiva: tendências da produção epidemiológica brasileira quanto ao volume, indexação e áreas de investigação - 2001 a 2006. Cien Saude Colet. 2010;15(4):1967–76.

Barata RB. Tendências no ensino da epidemiologia no Brasil. Rev Panam Salud Pública. Pan American Health Organization; 1997 [acesso 31/12/2020];2(5):334–41. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S102049891997001100006&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt

Fisberg RM. Epidemiologia nutricional. Cad Saúde Publica. Fap UNIFESP (SciELO); 2008 [acesso 24/12/2020];24(10):2455. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102311X2008001000031&lng=en&nrm=iso&tlng=pt

Kac G, Sichieri R, Gigante DP. Epidemiologia nutricional. In: Kac, Gilberto; Sichieri, Rosely; Gigante DP, editores. Epidemiologia Nutricional. Rio de Janeiro: Fiocruz; 2007. p. 23–8.

de Arruda BKG, de Arruda IKG. Marcos referenciais da trajetória das políticas de alimentação e nutrição no Brasil. Rev Bras Saúde Matern Infant. 2007;7(3):319–26.

Batista Filho M, Rissin A. A transição nutricional no Brasil: tendências regionais e temporais. Cad Saúde Publica. 2003 [acesso 25/12/2020];19(supl. 1):181–91. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-311X2003000700019&lng=pt&tlng=pt

Recine E, Vasconcellos AB. Políticas nacionais e o campo da Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva: cenário atual. Cien Saúde Colet. 2011;16(1):73–9.

Canella DS, Silva ACF da, Jaime PC. Produção científica sobre nutrição no âmbito da Atenção Primária ? Saúde no Brasil: uma revisão de literatura. Cien Saúde Colet. Associação Brasileira de Pos-Graduação em Saúde Coletiva; 2013 [acesso 25/12/2020];18(2):297–308. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S141381232013000200002&lng=en&nrm=iso&tlng=pt

Coutinho JG, Gentil PC, Toral N. A desnutrição e obesidade no Brasil: o enfrentamento com base na agenda única da nutrição. Cad Saúde Pública. 2008 [acesso 25/12/2020];24(supl. 2):332–40. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102311X2008001400018&lng=en&nrm=iso&tlng=pt

da Silva MR, Hayashi CRM, Hayashi MCPI. Análise bibliométrico e cientométrico: desafios para especialistas que atuam no campo. InCID Rev Ciência da Informação e Doc. Universidade de São Paulo Sistema Integrado de Bibliotecas - SIBiUSP; 2011 [acesso 25/12/2020];2(1):110–29. Disponível em: https://www.revistas.usp.br/incid/article/view/42337

Elsevier. Scopus. 2020 [acesso 25/12/2020]. Disponível em: https://www.elsevier.com/pt-br/solutions/scopus

Andalia RC, Rodríguez MN, Mulet NL. Similitudes y diferencias entre PubMed, Embase y Scopus. Revista Cubana de Información en Ciencias de la Salud. 2015;26(1):84–91.

DeCS/MeSH – Descritores em Ciências da Saúde. Biblioteca Virtual em Saúde (BVS). 2020 [acesso 25/12/2020]. Disponível em: https://decs.bvsalud.org/

Aria M, Cuccurullo C. Bibliometrix: an R-tool for comprehensive science mapping analysis. J Informetr. 2017;11(4):959–75. Disponível em: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S1751157717300500

How are CiteScore metrics used in Scopus? - Scopus: access and use support center. Scopus Elsiever. 2020 [acesso 26/12/2020]. Disponível em: https://service.elsevier.com/app/answers/detail/a_id/14880/supporthub/scopus/

Bradford SC. Sources of information on specific subjects 1934. J Inf Sci. SAGE Publications; 1985;10(4):176–80. DOI: http://journals.sagepub.com/doi/10.1177/016555158501000407

Hirsch JE. An index to quantify an individual’s scientific research output. Proc Natl Acad Sci. National Academy of Sciences; 2005 [acesso 27/12/2020];102(46):16569–72. Disponível em: www.pnas.orgcgidoi10.1073pnas.0507655102

Nerli R. H-Index. J Sci Soc. Medknow; 2014 [acesso 27/12/2020];41(1):1–2. Disponível em: http://www.jscisociety.com/text.asp?2014/41/1/1/126686

R Core Team. R: A language and environment for statistical computing. Vienna: R Foundation for Statistical Computing. 2020. Disponível em: https://www.R-project.org/

Sichieri R, Pereira RA. Revista de Saúde Pública: 50 years disseminating the knowledge in nutrition. Rev Saúde Publica. Universidade de Sao Paulo. 2016 [acesso 30/12/2020];50(72):1-12. Disponível em: http://www.rsp.fsp.usp.br/

Scimago Journal & Country Rank. Scopus Elsiever. 2020 [acesso 29/12/2020]. Disponível em: https://www.scimagojr.com/

da Silva AAM, Peixoto SV. A produção científica em Epidemiologia na Revista Ciência & Amp; Saúde Coletiva. Cien Saúde Colet. ABRASCO - Associação Brasileira de Saúde Coletiva; 2020 [acesso 30/12/2020];25(12):4693–701. Disponível em: https://www.scielo.br/j/csc/a/5BM3PHGxR6FX7cJNqbvYpCH/

Barros MB. Social inequality in health: revisiting moments and trends in 50 years of publication of RSP. Rev Saúde Publica. Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo; 2017 [acesso 30/12/2020];51:17. Disponível em: http://www.rsp.fsp.usp.br/2

Sichieri R, Pereira RA. Revista de Saúde Pública: 50 years disseminating the knowledge in nutrition. Rev Saude Publica. Universidade de São Paulo. 2016 [acesso 30/12/2020];50. Disponível em: http://www.rsp.fsp.usp.br/

Ioannidis JPA, Boyack KW, Baas J. Updated science-wide author databases of standardized citation indicators. PLOS Biol. Public Library of Science. 2020 [acesso 28/12/2020];18(10):e3000918. Disponível em: https://dx.plos.org/10.1371/journal.pbio.3000918

Highly Cited Researches 2020. Web of Science Clarivate Analytics. 2020 [acesso 28/12/2020]. Disponível em: https://recognition.webofscience.com/awards/highly-cited/2020/

Aria M, Cuccurullo C. Biblioshiny para bibliometrix. Versão 3.2 [software]. 2017 [acesso 27/12/2020]. Disponível em: https://www.bibliometrix.org/home/index.php/layout/biblioshiny

de Pinho L, Martelli Júnior H, Oliveira EA, Martelli DRB. Scientific production of researchers in the Nutrition field with productivity fellowships from the National Council for Scientific and Technological Development. Rev Nutr. 2017;30(6):681–90.

de Freitas M do CS, Minayo MC, Fontes GAV. Sobre o campo da Alimentação e Nutrição na perspectiva das teorias compreensivas. Cien Saude Colet. 2011;16(1):31–8.

Victora CG, de Onis M, Hallal PC, Blossner M, Shrimpton R. Worldwide timing of growth faltering: revisiting implications for interventions. Pediatrics. American Academy of Pediatrics; 2010 [acesso 29/12/2020];125(3):e473–e80. Disponível em: https://pediatrics.aappublications.org/content/125/3/e473

Waitzberg DL, Caiaffa WT, Correia MIT. Hospital malnutrition: the Brazilian national survey (IBRANUTRI): a study of 4000 patients. Nutrition. 2001 [acesso 29/12/2020];17(7–8):573–80. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11448575/

Popkin BM, Richards MK, Montiero CA. Stunting is associated with overweight in children of four nations that are undergoing the nutrition transition. J Nutr. American Society for Nutrition. 1996 [acesso 29/12/2020];126(12):3009–16. Disponível em: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9001368/

Rasella D, Aquino R, Santos CA, Paes Sousa R, Barreto ML. Effect of a conditional cash transfer programme on childhood mortality: a nationwide analysis of Brazilian municipalities. Lancet. 2013;382(9886):57–64. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/S0140-6736

Centro de Epidemiologia UFPel. Universidade Federal de Pelotas. 2020 [acesso 28/12/2020]. Disponível em: http://www.epidemio-ufpel.org.br/site/content/institucional/index.php

Pinheiro ARDO, de Freitas SFT, Corso ACT. Uma abordagem epidemiológica da obesidade. Rev Nutr. 2004;17(4):523–33.

Monteiro CA. The spectacular fall of child undernutrition in Brazil [Speaker’s Corner]. SCN News / United Nations Development Programme. 2009;( 37): 73-74.[acesso 28/12/2020] Disponível em: http://www.unscn.org/layout/modules/resources/files/scnnews37.pdf

de Paula MSJ, Magela de LM, Martins Horta P. Diet quality among the Brazilian population and associated socioeconomic and demographic factors: analysis from the National Dietary Survey. 2008-2009. J Acad Nutr Diet. Elsevier. 2019 [acesso 22/02/2021];119(11):1866–74. Disponível em: https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S2212267218313194

Pereira IF da S, Spyrides MHC, Andrade L de MB. Estado nutricional de idosos no Brasil: uma abordagem multinível. Cad Saúde Publica. Fundação Oswaldo Cruz. 2016 [acesso 24/02/2021];32(5):e00178814. Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102311X2016000500709&lng=pt&tlng=pt

Gatica Domínguez G, Mesenburg MA, Barros AJD, Victora CG. Ethnic inequalities in child stunting and feeding practices: results from surveys in thirteen countries from Latin America. Int J Equity Health. BioMed Central Ltd. 2020 [acesso 24/02/2021];19(1):53. Disponível em: https://equityhealthj.biomedcentral.com/articles/10.1186/s12939-020-01165-9

Descargas

Publicado

2022-07-15

Cómo citar

1.
Gutierrez Diaz de Azevedo DP, Rubano Barretto Turci S, Rodrigues Guilam MC, Pacheco Teixeira C, Cavalcante de Barros D, Santos Siqueira Gevú K. Estudo bibliométrico da produção científica brasileira de Epidemiologia em Nutrição no período 1973-2020. Rev. cuba. inf. cienc. salud [Internet]. 15 de julio de 2022 [citado 12 de marzo de 2025];33. Disponible en: https://acimed.sld.cu/index.php/acimed/article/view/1936

Número

Vol. 33 (2022): Publicación continua

Sección

Artículos Originales

Licencia

Aquellos autores que tengan publicaciones con esta revista, aceptan los términos siguientes:

  1. Los autores conservarán sus derechos de autor y garantizarán a la revista el derecho de primera publicación de su obra, el cuál estará simultáneamente sujeto a la Licencia Atribución-NoComercial 4.0 Internacional (CC BY-NC 4.0) que permite a terceros compartir la obra siempre que se indique su autor y su primera publicación esta revista.
  2. Los autores podrán adoptar otros acuerdos de licencia no exclusiva de distribución de la versión de la obra publicada (p. ej.: depositarla en un repositorio institucional o publicarla en un volumen monográfico) siempre que se indique la publicación inicial en esta revista.
  3. Se permite y recomienda a los autores difundir su obra a través de Internet (p. ej.: en repositorios institucionales o en su página web) antes y durante el proceso de envío, lo cual puede producir intercambios interesantes y aumentar las citas de la obra publicada. (Véase El efecto del acceso abierto). En ese caso, solicitamos que en la cabecera del manuscrito se indique:"Esta es una versión preprint enviada a la Revista Cubana de Información en Ciencias de la Salud http://rcics.sld.cu/"

ENGLISH VERSION

AUTHORS WITH PUBLICATIONS IN THIS JOURNAL ACCEPT THE FOLLOWING TERMS:

  • Authors will retain their copyright and will grant the Journal the right of first publication of their work, which will also be subject to a Creative Commons  License Attribution-NonCommercial 4.0 International (CC BY-NC 4.0) allowing third parties to share the work as long as the author's name and data about initial publication in this Journal are stated.
  • Authors may adopt other license agreements for non-exclusive distribution of the version of the work published (e.g. deposit it in an institutional repository or publish it in a monographic volume), as long as initial publication in this Journal is indicated.
  • It is permitted and recommended for authors to disseminate their work on the Internet (e.g. in institutional repositories or their web page) before and during the submission process, which may result in interesting exchanges and increase the number of citations of the published work) (see The effect of open access).