Bibliometric study of the Brazilian scientific production on Epidemiology in Nutrition in the period between 1973-2020

Authors

Keywords:

nutrition, Nutritional Epidemiology, nutrition in public health, bibliometrics, Brazil.

Abstract

The article aims to study the dynamics of scientific productions in Epidemiology in Nutrition in Brazil, using bibliometrics. Data collection was carried out in the Scopus database, building search strategies based on descriptors standardized by DeCS and MeSH related to nutrition, Nutritional Epidemiology, public health and nutrition in public health. Based on eligibility criteria, 671 articles were selected. Data were analyzed by presenting bibliometric indicators, the time evolution of article publication, journals with the highest number of productions on the topic, authors with the highest number of records, articles with the greatest impact and the most frequent keywords. The documents were published between 1973 and 2020 in 193 sources by 5013 researchers. The progressive growth of productions over that time was evidenced, especially in the last decade. The most relevant affiliations corresponded to educational institutions in the Southeast and South regions. There was a predominance of publications on child nutrition and maternal and child nutrition, followed by other topics such as obesity, nutritional surveillance, social determinants and chronic diseases. Likewise, the study presented topics that were less explored, such as the nutrition of the elderly and the nutrition of vulnerable population groups such as quilombolas and indigenous people.

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Author Biographies

Diana Paola Gutierrez Diaz de Azevedo, Fundação Oswaldo Cruz - Fiocruz

Enfermera, Educadora. Doctora en Cognición y Lenguaje por la Universidade Estadual do Norte Fluminense, UENF, RJ. Magíster en Educación de la Universidad Militar Nueva Granada. UMNG, Bogotá, Colombia. Graduada en Enfermería de la Universidad Nacional de Colombia, UNC, Bogotá, Colombia, Postgrado en Gestión Hospitalaria de la Escuela Superior de Administración Pública, ESAP, Bogotá, Colombia. Docente de FIOCRUZ / RJ en el Programa de Maestría Profesional de Salud de la Familia, PROFSAÚDE. Experiencia en salud pública, atención a pacientes adultos y ancianos; además de la gestión en las áreas Hospitalaria, Administrativa y Educación en Salud. Desarrolla investigación académica en las áreas de Salud Colectiva, Educación en Salud, Envejecimiento Humano, Prácticas Educativas.

Silvana Rubano Barretto Turci, Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz

Graduada en Farmacia por la Facultad de Ciencias Farmacéuticas y Bioquímica Oswaldo Cruz São Paulo (1984), maestría en Salud Pública por la Fundación Oswaldo Cruz (1994) y doctorado en Salud Pública por la Escuela Nacional de Salud Pública (2011). Actualmente es investigadora del Centro de Estudios sobre Tabaco y Salud de la Escuela Nacional de Salud Pública de la Fundación Oswaldo Cruz. Tiene experiencia en Salud Pública, con énfasis en Toxicología Ocupacional y Ambiental, trabajando principalmente en los siguientes temas: políticas para el control del tabaco, prevención del cáncer relacionado con el trabajo y el medio ambiente e investigación cualitativa y cuantitativa sobre agricultores y producción de tabaco. Desde 2016, es responsable del Observatorio de Monitoreo de Estrategias de la Industria Tabacalera en el Centro de Estudios sobre Tabaco o Salud de la Escuela Nacional de Salud Pública de la Fundación Oswaldo Cruz, Ministerio de Salud, Brasil.

Maria Cristina Rodrigues Guilam, Fundação Oswaldo Cruz - Fiocruz

Graduada en Medicina por la Universidad Estatal de Rio de Janeiro (1980), especialización en Salud Pública por la Escuela Nacional de Salud Pública - Fiocruz (1985), maestría en Salud Pública por la Universidad Estatal de Rio de Janeiro (1996) y doctorado en Salud Colectiva por la Universidad Estadual de Río de Janeiro (2003). Ha sido tecnóloga de la Fundación Oswaldo Cruz desde 1987 y ocupó el cargo de Coordinadora del programa de posgrado en Salud Pública de la ENSP de 2007 a 2011. Actualmente es Coordinadora General de Estudios de Postgrado de la Fiocruz. Tiene experiencia en el campo de la Salud Pública, con énfasis en Salud Pública, trabajando principalmente en los siguientes temas: riesgo, profesión médica, impacto de internet en la relación médico-paciente.

Carla Pacheco Teixeira, Fundação Oswaldo Cruz - Fiocruz

Estudiante de doctorado en el Instituto de Medicina Social de la UERJ. Graduado de la Universidad Federal de Río de Janeiro (1996), especialización en Salud Pública de la Fundação Oswaldo Cruz (1997) y maestría en Salud Pública de la Fundação Oswaldo Cruz (2000). Desde 2014 se desempeña en la Vicepresidencia de Educación e Información de la Fiocruz, asesorando a la Coordinación de Educación General. Actualmente es la Coordinadora Ejecutiva Nacional de Profsaúde - FIOCRUZ / ABRASCO.

Denise Cavalcante de Barros, Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca, Fundação Oswaldo Cruz

Graduada en Nutrición por la Universidad Estadual de Río de Janeiro (1984), Maestría en Salud Pública por la Fundación Oswaldo Cruz (2002) y Doctora en Salud Pública por la Fundación Oswaldo Cruz (2009). Actualmente es tecnólogo en salud pública de la Fundación Oswaldo Cruz y coordinador del Laboratorio Docente de Investigación en Alimentación y Nutrición / ENSP / Fiocruz. Coordinador del Programa de Formación en Alimentación y Nutrición (cursos presenciales y a distancia). Tiene experiencia en el área de Nutrición, con énfasis en Evaluación Nutricional, trabajando principalmente en los siguientes temas: antropometría, vigilancia nutricional, alimentación y cultura.

Kamile Santos Siqueira Gevú, Universidade Federal Fluminense

Profesora asociada de la Universidade Federal Fluminense, Licenciada en Nutrición por la Universidade Estatadual de Río de Janeiro (UERJ) - 1998, Maestría (2002) y Doctora en Salud Pública por el Instituto de Medicina Social de la UERJ (2005).

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Published

2022-07-15

How to Cite

1.
Gutierrez Diaz de Azevedo DP, Rubano Barretto Turci S, Rodrigues Guilam MC, Pacheco Teixeira C, Cavalcante de Barros D, Santos Siqueira Gevú K. Bibliometric study of the Brazilian scientific production on Epidemiology in Nutrition in the period between 1973-2020. Rev. cuba. inf. cienc. salud [Internet]. 2022 Jul. 15 [cited 2025 Mar. 12];33. Available from: https://acimed.sld.cu/index.php/acimed/article/view/1936

Issue

Vol. 33 (2022): Publicación continua

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